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番禺蔬菜配送分享幾種不能多吃的蔬菜
加入時間:2019-9-24 點擊:2927 發布者:番禺蔬菜配送
很多人都說多吃蔬菜好,多吃蔬菜有營養這個話到是沒有錯的,但是你們知道嗎,有一些蔬菜是不可以多吃的,吃多了有可能會造成身體健康問題,你們知道是那些蔬菜嗎?下面跟番禺蔬菜配送小編一起來了解一下:
1、青番茄:因含有龍葵鹼,對胃腸黏膜有較強的刺激作用,對中樞神經有麻痹作用,會引起嘔吐、頭暈、流涎等癥狀,生食危害更大。
2、無根豆芽:目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和對化肥生發的,這類含氮化合物在腸道細菌的作用下,會轉化為亞硝胺,長期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直腸癌等。
3、沒煮熟的四季豆:如食用沒煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,便會中毒,導致頭昏、嘔吐,嚴重者甚至致人死亡。
4、發芽和變青的土豆:這類土豆與青番茄一樣,含有龍葵鹼,因此不應食用。
5、新鮮黃花菜:集市上的鮮黃花菜雖然新鮮,但因含有水仙鹼,進入人體后,經氧化作用使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒癥狀。若將新鮮黃花菜在水中充分浸泡,使水仙鹼最大限度地溶于水,便不會產生上述癥狀。
6、變色的紫菜:若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說明該菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
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